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    史有前例:“自行车”牌面粉打开新局面

    作者:凯时app登录首页  来源:  时间:2022-01-09 07:00  点击:

      孙多鑫、孙多森兄弟俩在其母的指点下,决定在上海成就一番霸业。他们选择了用面粉敲开创业的大门。

      鸦片战争之后,外国资本大量涌入中国。一些热心洋务的实业家纷纷放手发展洋务,而财力雄厚的民族资本家在这股热潮中乘势而起。由于中国的工业基础薄弱、资本分散,民族企业家无力承载重工业的巨大投资和装备,他们的目光转而投向了投资少、见效快且国际市场广阔的轻工业。清政府在“抵制洋货、发展工商”的呼吁下,更是被迫从官办转为鼓励商办。而当时孙多鑫、孙多森兄弟俩在其母的指点下,决定在上海成就一番霸业。他们选择了用面粉敲开创业的大门。

      中国传统上的面粉加工多用人工推磨或者牲口拉磨,生产效率极其低下,而城镇人口的增加使得面粉供不应求;再加上战乱连年,军队需求旺盛,使得面粉工业的现代化迫在眉睫。第一次世界大战更是使面粉的国际市场大大扩张。孙氏兄弟目睹外国面粉倾销中国市场盘剥百姓,于是瞅准时机,拿出多年的积蓄和叔父孙传鼎(江西临江知府)、兄弟孙多焱及亲友何芷舟、龚景张等人共同集资白银20万两,选择上海苏州河南岸创办了第一家民族企业大型面粉厂阜丰面粉厂,从此开始了艰辛的创业之路。

      清光绪二十四年(1898年),孙氏兄弟向上海海关了解了洋面粉进口情况,并全面了解德商增裕面粉厂,又经过出国考察,决定于莫干山路购地80亩,仿照美国机房图样建造厂房。他们以2.2万美元购置了一套美国制粉设备,其中钢磨16台,确定面粉商标为“自行车”牌。阜丰面粉的注册商标有:凤戏牡丹、英雄独立、炮车、双鱼、喜雀、飞虎、飞马、良心、人马、桃花、荷花、兰花、双虎等,而最为著名的则是“自行车”,上海人在过去通俗地称之为老车牌。因为在当时的上海,自行车是个时髦的玩意儿,代表着速度。

      把自己的面粉事业比作自行车是个勃勃向上的好兆头。1899年,阜丰面粉厂设备安装完毕,1900年正式投产,日产面粉2500包。同时,孙多森向商部注册,申请面粉免税,并由孙氏兄弟的祖父孙家鼐面奏慈禧太后,获准“减免厘税,通行全国”。一切准备就绪后,清光绪二十六年(1900年),阜丰面粉厂正式开业,孙多森、孙多鑫分任正副经理,宁钰亭为厂长,当时有46个工人、32位职员。由于阜丰所购置的机器是我国第一套从美国进口的制粉机器,设备先进,国内尚无技术人员可以胜任管理,为此,阜丰在厂里专门盖了一幢小洋楼,并以每月200美元的薪金雇用美国技师指导生产、培训技术人员。

      当时外国人的面粉厂用的全是进口的洋麦。为了让自己的面粉迅速占领市场,阜丰厂用洋麦和国麦混合,更适合中国人的口味,而且价格便宜很多。他们把面粉拆成几斤装的小包,去一家家饮食店、点心店推销,很快就成功地打开了局面。

      由于初办时,义和团运动风起云涌,八国联军进攻北京,清朝政府弃都逃亡,时局动乱;再加上当时孙多森任政府要员,分身乏术,对面粉厂的经营鲜有过问,一直疏于经营,以致创业之初亏损了3万多两。阜丰机器面粉厂多次发行股票,向社会集资,1904年增资规元10万两,资本达到规元30万两,以增添加工设备,再加上着重加强经营管理,阜丰开始扭亏为盈。

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